「東京サラダボウル」に登場！話題のスリランカ料理を体験

テレビドラマ「東京サラダボウル」に登場したスリランカ料理が話題になっています。

劇中で主人公が食べていた、バナナの葉に包まれた料理に興味を持った方も多いのではないでしょうか？

今回は、そのスリランカ料理「ランプライス」について詳しく紹介し、実際に食べられるお店もご紹介します！

「東京サラダボウル」に登場したスリランカ料理とは？

ドラマ「東京サラダボウル」の中で、主人公が食べていたスリランカ料理が話題になっています。

バナナの葉に包まれたその料理は、視聴者の間でも「美味しそう！」と評判になり、実際に食べられるお店を探す人も増えているようです。

では、このスリランカ料理とはどのようなものなのでしょうか？その魅力に迫ります。

劇中で話題になったバナナの葉包みの料理

ドラマに登場したのは「ランプライス」と呼ばれるスリランカの伝統料理です。

「ランプライス」とは、スパイスたっぷりのカレーや副菜をご飯とともにバナナの葉で包み、蒸し焼きにした料理です。

スリランカでは特別な日に食べることが多く、スパイスの風味とバナナの葉の香りが絶妙にマッチするのが特徴です。

スリランカ料理の特徴と魅力

スリランカ料理の魅力は、スパイスの香りと豊かな風味にあります。

インド料理と似ていますが、スリランカ料理はココナッツやタマリンドを多用し、独特の甘酸っぱい風味やコクが楽しめます。

また、バナナの葉に包むことで、風味が閉じ込められ、より深みのある味わいになるのも特徴です。

「東京サラダボウル」の影響で、これまでスリランカ料理に馴染みがなかった人たちにも注目されるようになりました。

話題の「ランプライス」とは？

スリランカ料理の中でも特に特徴的な「ランプライス」。

ドラマ「東京サラダボウル」に登場したことで、日本でも関心が高まっています。

ここでは、ランプライスの基本情報やその魅力について詳しく解説します。

ランプライスの基本情報

ランプライス（Lamprais）は、スリランカのオランダ植民地時代に生まれた料理です。

名前の由来はオランダ語の「lump (包む)」と「rice (ご飯)」からきています。

特徴として、スパイスで炊いたご飯と肉、野菜などをバナナの葉で包み、蒸し焼きにする点が挙げられます。

伝統的なランプライスには、以下のような具材が入っています。

• スパイスで味付けした炊き込みご飯
• カレー（チキン、ビーフ、魚など）
• 茹で卵
• フリッカデル（スリランカ風ミートボール）
• バダプ（炒めたナス）
• ココナッツサンボル（ココナッツを使った辛いふりかけ）

バナナの葉で包む理由

ランプライスの最大の特徴はバナナの葉に包まれていることです。

なぜバナナの葉を使うのか、その理由を見ていきましょう。

• 香り付け：蒸し焼きにすることで、バナナの葉の爽やかな香りが食材に移る。
• 保存性：バナナの葉には抗菌作用があり、食品の鮮度を保つ効果がある。
• 環境に優しい：プラスチックやアルミホイルを使わず、自然素材でエコ。

このように、バナナの葉は味・香り・保存性の面で優れているため、ランプライスには欠かせない存在となっています。

実際の味や食感は？

ランプライスはスパイスの香りと深いコクが特徴です。

ご飯はカレーの風味をしっかり吸収しており、口に入れるとスパイスの香ばしさとバナナの葉の香りが広がります。

また、ミートボールや茹で卵、ナスの炒め物などがバランスよく組み合わさり、食感のバリエーションも楽しめます。

特に、蒸し焼きにすることで具材同士の味がなじみ、まろやかで奥深い味わいになるのが魅力です。

辛さの調整も可能で、スリランカ料理初心者でも食べやすい一品です。

「東京サラダボウル」の影響で注目を集めるスリランカ料理

「東京サラダボウル」に登場したことで、スリランカ料理に対する関心が急上昇しています。

特にランプライスのような本格的なスリランカ料理を試してみたいという人が増えているようです。

ここでは、スリランカ料理の人気の広がりと、日本で楽しめるお店について紹介します。

スリランカ料理ブームの兆し

スリランカ料理は、インド料理と似ているように見えますが、独自のスパイス使いやココナッツを活かしたマイルドな味わいが特徴です。

「東京サラダボウル」の影響もあり、日本でもスリランカ料理に興味を持つ人が増えています。

特にSNSでは、ランプライスを実際に食べた人の投稿が増加し、興味を持った人がスリランカ料理店を訪れる動きが見られます。

また、最近では日本国内でもスリランカ出身のシェフが手がけるレストランが増え、本格的な味を楽しめるようになっています。

日本で楽しめるスリランカ料理店

日本でスリランカ料理を食べられるお店は少しずつ増えてきています。

特に東京には、本場の味を楽しめる専門店がいくつかあります。

例えば、五反田にある「アラリヤ ランカ」は、スリランカ料理のランプライスを提供している人気店のひとつです。

また、スリランカ料理専門店以外でも、カレー専門店やエスニックレストランの一部でスリランカ料理を提供するところが増えています。

スパイス好きな方や新しい味を試してみたい方には、ぜひおすすめしたい料理です。

「東京サラダボウル」のスリランカ料理を食べられるお店

ドラマ「東京サラダボウル」をきっかけに、多くの人がスリランカ料理に興味を持ち始めています。

特にランプライスを実際に食べてみたい！と思った方も多いのではないでしょうか。

ここでは、東京でランプライスを味わえるお店を紹介します。

アラリヤ ランカ 五反田本店のランプライス

五反田にある「アラリヤ ランカ」は、本格的なスリランカ料理を楽しめるお店として人気があります。

「東京サラダボウル」に登場したバナナの葉に包まれた料理「ランプライス」も提供しており、スリランカ料理の魅力を存分に味わえます。

実際に訪れた人の口コミによると、スパイスの香りが豊かで、しっとりとしたご飯が絶品とのこと。

スリランカの伝統的なレシピに忠実で、本場の味をそのまま再現しているため、ドラマで見た料理をそのまま体験できます。

• 店名：アラリヤ ランカ 五反田本店
• 住所：東京都品川区西五反田
• 予算：2,000～3,000円程度
• おすすめメニュー：ランプライス、スリランカカレー、エッグホッパー

都内で楽しめるおすすめスリランカ料理店

東京には他にも、スリランカ料理を楽しめるお店があります。

以下のレストランも、スリランカの本場の味を提供していることで有名です。

• 「セイロン イン」（新宿） – スリランカカレーとホッパーが人気
• 「カレーリーフ」（赤坂） – 本格的なスリランカ家庭料理が楽しめる
• 「ラサランカ」（吉祥寺） – スリランカのストリートフードを再現

それぞれの店が個性を持ち、スリランカの食文化を体験できる場所となっています。

「東京サラダボウル」をきっかけに、スリランカ料理に興味を持った方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

まとめ：「東京サラダボウル」で注目のスリランカ料理を楽しもう！

ドラマ「東京サラダボウル」に登場したことで、スリランカ料理への注目が集まっています。

特に、バナナの葉に包まれたランプライスは、その見た目のインパクトや本格的な味わいで話題になりました。

実際に日本でも食べられるお店が増えており、新しい食文化として広まりつつあります。

スリランカ料理は、スパイスの香りやココナッツの風味が特徴で、一度食べるとクセになる美味しさがあります。

「東京サラダボウル」をきっかけに、スリランカ料理に興味を持った方は、ぜひ一度試してみてください。

都内には本場の味を楽しめるレストランも多く、ランプライスだけでなく、スリランカカレーやホッパーなどのメニューも楽しめます。

これからますます注目されるであろうスリランカ料理。

ドラマの世界を超えて、実際に味わいに行ってみてはいかがでしょうか？